Seleziona una pagina

IL RISTORANTE TRATTORIA DEL PONTE

 

Nel Ristorante tipico Trattoria del Ponte di Sanremo tradizione, territorialità, stagionalità, sostenibilità e prodotti locali si fondono per dare forma a tipici e ricercati piatti di cucina ligure.

In cucina Giuliano Filippi, che dopo varie esperienze maturate all’estero, torna a Sanremo e porta la sua esperienza nel ristorante di famiglia.

Consapevolezza delle vecchie tradizioni, nonché rispetto ed amore per il proprio territorio, sono il filo conduttore della sua cucina. Territorialità e stagionalità il leitmotiv dei suoi menu.

Sedendovi ad un nostro tavolo siamo certi che, insieme agli inebrianti aromi dei piatti amorevolmente preparati per voi, respirerete quell’aria di storia e di magia che da sempre ci accompagna.

pasta in padella e verdure
verdura fresca

MATERIE PRIME

Sostenibilità, coltivazioni locali, rispetto dei ritmi naturali, contatto diretto con l’agricoltore e materie prime di qualità. Scopri di più

tavolo apparecchiato

PRENOTA

Cenare a Sanremo – prenota o regala una cena al Ristorante Trattoria del Ponte. Scopri di più

tavolo ristorante posate e menu

MENU

Il nostro menu varia in base alle stagioni per fornire un ritmo naturale alla cucina. Scopri di più

fondatori della trattoria del ponte a sanremo

STORIA

 

La nostra storia nasce a Verezzo, frazione di Sanremo, nel secondo dopoguerra.

Era il 1946 quando la famiglia Filippi decise di fondare la Trattoria del Ponte, iniziando così un lungo percorso nel mondo della ristorazione: dall’osteria al ristorante attuale.

Negli anni la Trattoria del Ponte si è fatta conoscere ed apprezzare per la genuinità della cucina tipicamente ligure, dove erbe selvatiche, aromi, e materie prime sapientemente selezionate fanno da cornice a tradizionali e ricercate ricette.

Oggi, a distanza di oltre 70 anni, quel percorso cominciato da Esterina e Giacomo, continua per mano delle nuove generazioni che con tenacia, passione, innovazione ed esperienza, mantengono ben saldo il legame con le proprie radici e ben vivo il sogno dei loro nonni.